Sigurno se pitate koje je to idealno ljetno osvježenje? Treba vam nešto lagano i fino za vas i vašu obitelj? Slatka je, sočna i osvježava, no to nisu jedini razlozi da dinju uključite u jelovnik svoje obitelji.
Raznolikih vrsta, boja i tekstura između kojih možete birati, dinja će, sasvim sigurno, za djecu biti hit. No dinja nije dobar izbor samo zbog okusa i izgleda. To slasno voće sadrži kalij i vitamin C i, zavisno od vrste, može biti puna beta karotena. Dinja je, također , izvrstan način da poboljšate unos tekućine u dječji organizam.
Što je meso dinje tamnije, to sadrži više hranjivih sastojaka, što znači da je zelena dinja obično na dnu stupca hranjivosti, a dinja rebrača na njegovu vrhu. Dinja rebrača sadrži 15 puta više beta karotena nego lubenica i 37 puta više nego zelena dinja. No lubenica je jedina vrsta dinje koja je bogata likopenom, antioksidansom koji se nalazi i u rajčici, a koji može pomoći pri sprječavanju određenih vrsta raka.
Dinja može biti savršeno oruđe za ljepotu tinejdžerica. Zahvaljujući visokom postotku vode, dinja održava kožu vlažnom koja zbog toga izgleda glatka i nježna. Osim toga, dinja rebrača bogata je beta karotenom kojim se tijelo koristi kako bi stvorilo vitamin A, hranjivi sastojak bitan za zdravu kožu. Čak postoje dokazi da beta karoten pomaže pri smanjivanju osjetljivosti, iako to još treba potvrditi.
Sve vrste dinja sadrže oko 92 posto vode. To ih čini sjajnom namirnicom za sprečavanje dehidracije. Dječja se tijela sastoje od tri četvrtine vode i zahtijevaju stalnu hidrataciju kako bi se regulirao rad organa, nadzirala tjelesna temperatura i otapala čvrstu hranu.
Nadalje, mozak se sastoji od oko 85 posto vode, a to objašnjava zašto čak i najbliža dehidracija uzrokuje glavobolju, letargiju, vrtoglavicu i nesposobnost koncentracije – a sve to može utjecati na školski uspjeh. Iako je djeci potrebno barem 6 čaša vode na dan, čak i više ako je vani vruće ili ako se bave tjelovježbom, hrana kao što je dinja može pridonijeti unose tekućine. Kriška od 150 g dinje, na primjer, opskrbljuje tijelo s gotovo 140 ml vode, što je količina jedne male čaše.
Različiti antioksidansi i vitamin C u dinjama mogu spriječiti razne vrste raka i bolesti srca, dok kalij pomaže u nadziranju krvnog tlaka.
Dinja je jako pristupačna namirnica, možete je potražiti u svakoj malo boljoj trgovini mješovite robe, a pogotovo “u sezoni”. Neke trgovine nude vam i već narezanu dinju, pa se ne morate vi mučiti s tim. Dodajte je u voćnu salatu ili je jedite sami. Već danas!
Foto: Scott Bauer/Wikimedia